خواص و نقش آلکالوئید ها در گیاهان دارویی
خواص و نقش آلکالوئید ها در گیاهان دارویی
آلکالوئید ها :
از مهم ترین فرآورده ای حاصل از متابولیسم ثانویه در گیاهان بوده و دارای یک یا چند اتم نیتروژن (منبع ذخیره نیتروژن ) و خاصیت قلیایی ( بازی ) می باشند و تاکنون بیش از 5000 نوع آلکالوئید شناسایی شده است .
آلکالوئید مرفین C17H19O3N آلکالوئید کدئین C18H21O3N
آلکالوئید ها ممکن است در اندام های مختلف گیاهان از قبیل پوست ( ریشه انار ) ، کپسول ( خشخاش ) ، برگ ( تاتوره ) ، میوه ( شاهدانه ) ، دانه ( بذر البنگ ) یافت شوند .
خواص و تاثیر عمده آلکالوئید ها بر روی سیستم عصبی و خاصیت مسکنی مانند آلکالوئید های مرفین در خشخاش می باشد . از سایر خواص آنها می توان به خاصیت ضد سرطانی آلکالوئید های وین کریستین و وین بلاستین در سورنجان ، ضد انقباض در تاتوره ، محرک آلکالوئید کافئین در قهوه و چای ، خلسه آور آلکالوئید مسکالین در کاکتوس ، ضد کرم و انگل در ریشه انار و... نام برد .
از خانواده های ( تیره های ) بدون آلکالوئید می توان به Lamiaceae ، Rosaceae ، Coniferae و از خانواده های دارای آلکالوئید هی توان به Solanacea ، Papaveraceae و Rubiaceae اشاره نمود .
تذکر مهم :
از آنجا که آلکالوئید ها اکثرا سمی و مرگ آور می باشند استخراج و استفاده از گیاهان دارویی آلکالوئید دار تنها و تنها باید در کارخانه های مربوطه و زیر نظر متخصصان فن صورت گیرد .
نقش آلکالوئید ها در گیاهان :
1- منبع ذخیره نیتروژن
2- دافع برخی آفات و حشرات و علف خواران
3_ تنظیم رشد گیاه
| 